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Köstliche Mahlzeit

Catering

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Gerne machen wir auch deine Feier zu einem echten Highlight!

Warme Vorspeisen

Spargelcremesuppe, Tomatencremesuppe,

Bauländer Festtagssuppe, Flädlesuppe,

Kartoffelsuppe mit Speckwürfel, Gulaschsuppe usw.

Kalb

Kalbsbraten,

Kalbsnierenbraten,

Kalbsgeschnetzeltes,

Kalbsschnitzel,

Kalbsfilet usw.

Kalte Vorspeisen

Forellenfilets an Meerrettichsahnesauce,

Roher Schinken aus Melone,

Lachsstreifen an Ackersalat,

Rauchfleischwürfel,

Antipasti usw.

Schwein

Schweinefilet,

Grillbraten,

Krustenbraten,

verschiedene gefüllte Braten,

Spanferkel,

Schweineschnitzel,

gegrillter Bauch oder Haxen,

Fleischküchle usw.

Rind

Burgunderbraten,

Sauerbraten,

gefüllte Rouladen,

Rumpsteak,

Rinderfilet,

Spickbraten

Siedfleisch usw.

Geflügel

Putenbraten auch gefüllt,

Putenschnitzel,

Puten Cordon-Bleu,

Elsässer Putenragout,

Hähnchenbrustfilet auch gefüllt mit Tomate-Mozzarella oder Brokkoli,

gegrillte Hähnchen,

Hähnchenschlegel usw.

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Lamm

Lammkotelett,

Braten,

Steaks usw.

Teiggerichte

Gemüse-Lasagne,

Lasagne mit Hackfleisch,

Bolognese,

Gemüsetaler,

Grünkernküchle usw.

Fisch und Wild

Lachs,

Forellenfilet,

Hering,

Reh,

Wildschwein usw.

Nachspeise

Eis,

Panna Cotta,

Rote Grütze mit Vanillesoße,

Mousse au Chocolate/Vanille,

Obstsalat,

Erdbeerquark,

Weincreme,

Tiramisu usw.

Beilagen

Spätzle,

Nudeln,

Semmelknödel,

Kartoffelgratin,

Gemüsegratin,

Kroketten,

Pommes, 

Reis,

Kartoffeln,

Sauerkraut,

Rotkraut usw.

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